FAQ  Frequently Asked Questions / Häufige Fragen & Antworten

Ich möchte mehr über eure Speisen erfahren...

Bei uns wird mit viel Liebe, Leidenschaft und Tradition gekocht.

Unsere Zutaten werden größtenteils frisch vom örtlichen Wochenmarkt eingekauft und nach traditionell-türkischen Hausfrauen-Rezepten gekocht. Unser Fleisch ist vom Metzger unseres Vertrauens nach dem islamischen Ritus geschlachtet und somit zu 100% helal. Wir legen großen Wert auf die Auswahl frischer, gesunder und regionaler Produkte. Unsere Chefköchin ist Biologin und wir haben zu dem zwei lizenzierte Ernährungsberater im Team.

Ich möchte ein Catering bestellen..​

Als Erstes solltest du dir überlegen ob du dir dein Wunschbuffet individuell selbst gestalten möchtest oder eines unserer fertigen Menüs nimmst. Wir kalkulieren dazu einen Preis pro Kopf, weil wir im offenen Buffetstil arbeiten und 1:1 kochen (zum Beispiel: ein Börek, zwei Köfte, zwei Sarma, etc pro Gast). Damit können wir versichern, dass auch jeder satt wird und keiner hungrig nach Hause geht.

Prinzipiell fangen unsere Menüs bei €10.90 pro Person zzgl. MwSt an. Unsere Mindestbestellmenge für Lieferungen liegt dabei bei 30 Personen und €350 zzgl. MwSt pro Bestellung.

Auf Anfrage kochen wir auch schon ab 10 Personen; hier müssen die Gerichte allerdings selbst abgeholt werden.

Am Besten kontaktierst du uns über unser Kontaktformular, da hier bereits alle relevanten Informationen abgefragt werden und du bekommst von uns ein maßgeschneidertes, unverbindliches Angebot inklusive Preisvorschlag und Auflistung aller Serviceleistungen zugesandt.

Bitte beachte, dass wir nach Angebotszusendung innerhalb von 3 Tagen eine Anzahlung per Banküberweisung beanspruchen um den Tag fest für dich zu reservieren. Da wir ein familiärer Catering-Service sind, nehmen wir bei großen Cateringaufträgen an dem Tag keine weiteren größeren Bestellungen an um uns voll und ganz auf deine Lieferung zu konzentrieren. Wir sind an den Wochenenden meist schnell ausgebucht und empfehlen daher immer frühzeitig die Bestellungen aufzugeben und das gewünschte Datum zu reservieren. Das genaue Menü und die Details können auch später noch flexibel angepasst werden.

 

Menü oder Buffet...?

Wir arbeiten ausschließlich im Offenen Buffetstil.

Alle Gerichte werden im Buffet angerichtet, was gegenüber dem Menü viele Vorteile bringt. Die Gäste können so genau die Speisen essen, auf die sie Lust haben. Die Auswahl ist vielfältiger, sodass auch Kinder, Vegetarier und Allergiker etwas finden. Es ist für jeden das Passende dabei.

Ihr müsst euch nicht auf ein Gericht für alle einigen, sondern könnt eine breitere Palette an Speisen anbieten. Dadurch, dass eure Gäste aufstehen und sich am Buffet anstellen müssen, treffen sie auch auf andere Leute, die nicht mit ihnen am Tisch sitzen und können so auch während des Essens mit verschiedenen Gästen in Kontakt kommen.

Außerdem kann sich jeder Gast so viel nehmen, wie er möchte: Gerade die Damen sind oft begeisterte Vorspeisen-Esser, währen die Herren sich oft lieber gleich bei den fleischhaltigen Hauptgerichten bedienen & Kinder die Beilagen bevorzugen. So gleichen sich die Mengen ganz natürlich aus.

Das Buffet wird nicht gleich nach dem Essen weggeräumt und kann den ganzen Abend stehen bleiben, sodass auch später in der Nacht noch einmal gesnackt werden kann.

Zudem ist weniger bis gar kein Servicepersonal notwendig, da sich die Gäste selbst am Buffet bedienen, was die Kosten deutlich reduziert. 

Die Gerichte sehen auf dem Buffet angerichtet üppiger und vielfältiger aus - und das Auge isst ja bekanntlich mit.

Checkliste für Cateringbestellungen:
✔   MENÜVORSCHLAG WÄHLEN ODER WUNSCHBUFFET INDIVIDUELL ZUSAMMENSTELLEN
✔   LIEFERDETAILS IM KONTAKTFORMULAR MITTEILEN
✔   ANZAHLUNG VON 100,- EUR ÜBERWEISEN UM DEN CATERINGAUFTRAG VERBINDLICH AUFZUGEBEN
✔   FERTIG - WIR KÜMMERN UNS UM DEN REST
✔   ES KOMMEN EIN PAAR MEHR GÄSTE ODER DU MÖCHTEST DOCH ANDERE SPEISEN?
KEIN PROBLEM. BIS ZU 10 TAGE VOR DER VERANSTALTUNG KANNST DU DAS MENÜ UND DIE PERSONENANZAHL NOCH FLEXIBEL VERÄNDERN​
✔  AUF WUNSCH KANN DAS PASSENDE SERVIERGESCHIRR / VORLEGEBESTECK / RECHAUDS SOWIE HOCHWERTIGE DEKO UND ZUBEHÖR HINZU GEBUCHT WERDEN 
✔  WIR LIEFERN DEIN CATERING PÜNKTLICH ZUM WUNSCHTERMIN. BEIM ABHOLTERMIN RICHTEN WIR UNS AUCH GANZ NACH DIR.
Habt ihr eine Preisliste?
Jeder Kunde und jedes Event sind für uns einzigartig. Wir stellen jedes Buffet individuell auf deine Bedürfnisse, deinen Stil und dein Budget zugeschnitten zusammen. Deshalb existieren bei uns keine pauschalen Preislisten für einzelne Gerichte. Jedoch haben wir ein Portfolio mit allen unseren Menüs und angebotenen Speisen & Serviceleistungen, welches du hier als PDF-Datei downloaden kannst.
Zudem sind unsere Preise nicht verhandelbar. Unsere Preise enthalten unter anderem: Mehrwert-, Lohn-, Umsatz- und Gewerbesteuer, genauso wie Miete, Beiträge zur Krankenkasse, Berufsgenossenschaft, Angestellten-, Pflege-, Feuer-, Einbruchs-, Haftpflicht- und Glasversicherung, Gebühren für Strom, Gas, Wasser, Kanal, Müllabfuhr, Heizung, GEZ, Telefon, WLAN... und faire Löhne, sowie jeden Tag frische Blumen für unsere Buffets! :-) 
Kann ich auch andere Speisen bestellen, die nicht aufgelistet sind?​
In unserem Portfolio findest du weit über Einhundert unterschiedliche Gerichte, die wir anbieten. Wir beherrschen das komplette Spektrum der türkischen Küche und probieren auch immer wieder gerne neue Rezepte aus. Also falls du Ideen und Vorschläge hast, nur her damit! 
Auch sind Allergien, Unverträglichkeiten und spezielle Ernährungsweisen (vegan, vegetarisch, koscher, glutenfrei, laktosefrei, ohne Nüsse, etc.) kein Problem für uns.
Welche Serviceleistungen sollte ich hinzu buchen?​
Zusätzlich zum Cateringbuffet bieten wir weitere Serviceleistungen als Rundum-Komplettpaket an.
Im Preis enthalten sind bereits die Einwegbehälter, in denen wir unsere Gerichte servieren. Bei lockeren Veranstaltungen wie Geburtstagsfeiern oder einem Business Lunch ist dies völlig ausreichend. Damit sparst du dir zusätzliche Kosten und eine Abholung, da die Einwegbehälter am Ende der Veranstaltung einfach von dir entsorgt werden können.
Bei feineren Veranstaltungen wie Verlobungsfeiern, Hochzeiten, Jubiläumsfeiern, großen Firmenevents etc. empfehlen wir unser Serviergeschirr für alle Kaltgerichte und unsere Rechauds für alle warmen Hauptgerichte hinzu zu buchen. Diese sehen edel aus und sind auch auf den meisten unserer Fotos von unseren Lieferungen zu sehen. Auch bieten wir hochwertige Tischdekoration bestehend aus Blumen, Vasen, orientalischen Figuren und verschiedene Ständern / Plattformen am Buffet an. Wir bringen zu jedem Gericht das passende Vorlegebesteck und Schildchen mit den Bezeichnungen mit.
Als umweltfreundliche Alternative zu Einweggeschirr und günstiger als Porzellangeschirr bieten wir auch Bambus-Geschirr an. Bitte sprich uns dazu einfach an.
Könnt ihr uns .... empfehlen? 
Wir haben uns auf die Zubereitung, Lieferung und Anrichtung von Cateringbuffets spezialisiert, stehen euch aber auch gerne bei allen anderen Aspekten des Events mit Rat und Tat zur Seite!
Durch unsere langjährige Erfahrung auf den unterschiedlichsten Veranstaltungen, können wir euch einige zuverlässige Unternehmen empfehlen, bei denen viele unserer Kunden weitere Dienstleistungen rundum ihr Event bestellt haben und stets zufrieden waren:
  • Locations:
Wasserburg Geretzhoven, Bogen2 Köln Schlosshotel Domäne WalberbergMedio-Rhein-Erft BergheimKommandeursburg Kerpen, Abtei BrauweilerSchloss MorsbroichVilla Wuppermann LeverkusenEventlocation Haus Deichgraf
  • Partyausstatter / Geschirrverleih
AllesKlar!
  • Dekorateur
Yventdecoration
  • Torten
Tubas World
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