FAQ - Frequently Asked Questions

Ich möchte mehr über eure Speisen erfahren...

Bei uns wird mit viel Liebe, Leidenschaft und Tradition gekocht.

Unsere Zutaten werden größtenteils frisch vom örtlichen Wochenmarkt eingekauft und nach traditionell-türkischen Hausfrauen-Rezepten gekocht. Unser Fleisch ist vom Metzger unseres Vertrauens nach dem islamischen Ritus geschlachtet und somit zu 100% helal. Wir legen großen Wert auf die Auswahl frischer, gesunder und regionaler Produkte. Unsere Chefköchin ist Biologin und wir haben zu dem zwei lizenzierte Ernährungsberater im Team.

Ich möchte ein Catering bestellen..​

Als Erstes solltest du dir überlegen ob du dir dein Cateringmenü individuell selbst gestalten möchtest oder eines unserer fertigen Cateringmenüs nimmst. Wir kalkulieren dazu einen Preis pro Kopf, weil wir im offenen Buffetstil arbeiten und 1:1 kochen (zum Beispiel: ein Börek, zwei Köfte, zwei Sarma, etc pro Gast). Damit können wir versichern, dass auch jeder satt wird und keiner hungrig nach Hause geht.

Prinzipiell fangen unsere Menüs bei €10.90 pro Person zzgl MwSt an. Unsere Mindestbestellmenge liegt dabei bei 30 Personen und €350 zzgl MwSt pro Bestellung.

Auf Anfrage kochen wir auch schon ab 15 Personen; hier müssen die Gerichte allerdings selbst abgeholt werden.

Am Besten kontaktierst du uns über unser Kontaktformular, da hier bereits alle relevanten Informationen abgefragt werden und du bekommst von uns ein maßgeschneidertes, unverbindliches Angebot inklusive Preisvorschlag und Auflistung aller Zusatzserviceleistungen zugesandt.

Bitte beachte, dass wir nach Angebotszusendung innerhalb von 3 Tagen eine Anzahlung per Banküberweisung beanspruchen um den Tag fest für dich zu reservieren. Da wir ein familiärer Catering-Service sind, nehmen wir bei großen Cateringbestellungen an dem Tag keine weiteren größeren Lieferungen an um uns voll und ganz auf deine Lieferung zu konzentrieren. Wir sind an den Wochenenden meist schnell ausgebucht und empfehlen daher immer frühzeitig die Bestellungen aufzugeben und das gewünschte Datum zu reservieren. Das genaue Menü und die Details können auch später noch flexibel angepasst werden.

 

Menü oder Buffet...?

Wir arbeiten ausschließlich im Offenen Buffetstil.

Alle Gerichte werden im Buffet angerichtet, was gegenüber dem Menü viele Vorteile bringt. Die Gäste können so genau die Speisen essen, auf die sie Lust haben. Die Auswahl ist vielfältiger, sodass auch Kinder, Vegetarier und Allergiker etwas finden. Es ist für jeden das Passende dabei.

Ihr müsst euch nicht auf ein Gericht für alle einigen, sondern könnt eine breitere Palette an Speisen anbieten. Dadurch, dass eure Gäste aufstehen und sich am Buffet anstellen müssen, treffen sie auch auf andere Leute, die nicht mit ihnen am Tisch sitzen und können so auch während des Essens mit verschiedenen Gästen in Kontakt kommen.

Außerdem kann sich jeder Gast so viel nehmen, wie er möchte: Gerade die Damen sind oft begeisterte Vorspeisen-Esser, währen die Herren sich oft lieber gleich bei den fleischhaltigen Hauptgerichten bedienen & Kinder die Beilagen bevorzugen. So gleichen sich die Mengen ganz natürlich aus.

Das Buffet wird nicht gleich nach dem Essen weggeräumt und kann den ganzen Abend stehen bleiben, sodass auch später in der Nacht noch einmal gesnackt werden kann.

Zudem ist weniger bis gar kein Servicepersonal notwendig, da sich die Gäste selbst am Buffet bedienen, was die Kosten deutlich reduziert. 

Checkliste für Cateringbestellungen:
  MENÜ WÄHLEN ODER INDIVIDUELL ZUSAMMENSTELLEN
   LIEFERDETAILS IM KONTAKTFORMULAR MITTEILEN
  ANZAHLUNG VON 100,- EUR ÜBERWEISEN UM DEN CATERINGAUFTRAG VERBINDLICH AUFZUGEBEN
  FERTIG - WIR KÜMMERN UNS UM DEN REST
✔   ES KOMMEN EIN PAAR MEHR GÄSTE ODER DU MÖCHTEST DOCH ANDERE SPEISEN?
KEIN PROBLEM. BIS ZU 10 TAGE VOR DER VERANSTALTUNG KANNST DU DAS MENÜ UND DIE PERSONENANZAHL NOCH FLEXIBEL VERÄNDERN
  AUF WUNSCH KANN DAS PASSENDE GESCHIRR / BESTECK SOWIE HOCHWERTIGE DEKO UND ZUBEHÖR HINZUGEBUCHT WERDEN 
  WIR LIEFERN DEIN CATERING PÜNKTLICH ZUM WUNSCHTERMIN. BEIM ABHOLTERMIN RICHTEN WIR UNS AUCH GANZ NACH DIR.
Habt ihr eine Preisliste?
Jeder Kunde und jedes Event sind für uns einzigartig. Wir stellen jedes Buffet individuell auf deine Bedürfnisse, deinen Stil und dein Budget zugeschnitten zusammen. Deshalb existieren bei uns keine pauschalen Preislisten für einzelne Gerichte. Jedoch haben wir ein Portfolio mit allen unseren Menüs und angebotenen Speisen & Serviceleistungen, welches du hier als PDF-Datei downloaden kannst:
Kann ich auch andere Speisen bestellen, die nicht aufgelistet sind?​
In unserem Portfolio findest du weit über Einhundert unterschiedliche Gerichte, die wir anbieten. Wir beherrschen das komplette Spektrum der türkischen Küche und probieren auch immer wieder gerne neue Rezepte aus. Also falls du Ideen und Vorschläge hast, nur her damit! 
Auch sind Allergien, Unverträglichkeiten und spezielle Ernährungsweisen (vegan, vegetarisch, koscher, glutenfrei, laktosefrei, ohne Nüsse, etc.) kein Problem für uns.
Welche Serviceleistungen sollte ich hinzu buchen?​
Zusätzlich zum Cateringbuffet bieten wir weitere Serviceleistungen als Rundum-Komplettpaket an.
Im Preis enthalten sind bereits die Einwegbehälter, in denen wir unsere Gerichte servieren. Bei lockeren Veranstaltungen wie Geburtstagsfeiern oder einem Business Lunch ist dies völlig ausreichend. Damit sparst du dir zusätzliche Kosten und eine Abholung, da die Einwegbehälter aus Plastik sind und am Ende der Veranstaltung einfach von dir entsorgt werden können.
Bei feineren Veranstaltungen wie Verlobungsfeiern, Hochzeiten, Jubiläumsfeiern, großen Firmenevents etc. empfehlen wir unser Serviergeschirr für alle Kaltgerichte und unsere Chafing Dishes für alle warmen Hauptgerichte hinzu zu buchen. Diese sehen edel aus und sind auch auf den meisten unserer Fotos von unseren Lieferungen zu sehen. Auch bieten wir hochwertige Tischdekoration bestehend aus Blumen, Vasen, orientalischen Figuren und verschiedene Ständern / Plattformen am Buffet an. Wir bringen zu jedem Gericht das passende Vorlegebesteck mit.
Könnt ihr uns .... empfehlen? 
Wir haben uns auf die Zubereitung, Lieferung und Anrichtung von Cateringbuffets spezialisiert, stehen euch aber auch gerne bei allen anderen Aspekten des Events mit Rat und Tat zur Seite!
Durch unsere langjährige Erfahrung auf den unterschiedlichsten Veranstaltungen, können wir euch einige zuverlässige Unternehmen empfehlen, bei denen viele unserer Kunden weitere Dienstleistungen rundum ihr Event bestellt haben und stets zufrieden waren:
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