Unsere Buffetvorschläge:

Peynirli Börek, Teigröllchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch

Ispanaklı Börek, Teigröllchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch

Patatesli Börek, Teigröllchen mit Kartoffel-Füllung Ⓥegetarisch

Pırasalı Börek, Teigröllchen mit Porree-Füllung Ⓥegetarisch

Kıymalı Börek, Teigröllchen mit Hackfleisch-Füllung

Lahmacun, mini türkische Pizza mit Hackfleisch

Peynirli Pide, Teigschiffchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch

Ispanaklı Pide, Teigschiffchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch

Kıymalı Pide, Teigschiffchen mit Hackfleisch-Füllung 

Zaatar Schnecken, Teigschnecken mit arabischer Gewürzmischung Ⓥegetarisch

Gözleme, dünne, würzig gefüllte Fladenbrote Ⓥegetarisch

Baguettes, Olivenbrot, Ciabatta & mehr, gemischter Brotkorb Ⓥegetarisch

Pide, Fladenbrot Ⓥegetarisch

Lavash, dünnes Fladenbrot Ⓥegetarisch

Sehriyeli Pilav, türkischer Reis mit Nüdelchen Ⓥegetarisch

Bulgur Pilavı, Bulgur-Reis Ⓥegetarisch

Basmati Pilavı, Basmatireis mit Safran Ⓥegetarisch

Patlicanli Pilav, Auberginen-Reis-Eintopf Ⓥegetarisch

Iç Pilav, Orientalischer Reis mit Rosinen, Pinienkernen, Zimt und Piment Ⓥegetarisch

Veggie Mantı, vegetarische türkische Tortellini mit Gemüse-Füllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße Ⓥegetarisch

Marokkanischer Couscous mit Gemüse Ⓥegetarisch

Penne mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen & Rucola (auch mit Hähnchenfleisch möglich) Ⓥegan

Burrata Pasta, Nudeln in Tomatensauce dazu cremiger Burrata-Käse Ⓥegetarisch

Fırında Patates, Ofenkartoffel mit Rosmarin Ⓥegan

Veggie Patates Oturtma, Kartoffelscheiben mit Zwiebeln und gebratenem Gemüse belegt Ⓥegan

Batata Harra, Röstkartoffeln mit Paprika, Koriander und Knoblauch Ⓥegan

Veggie Dolma, mit Bulgur gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine Ⓥegan

Imam Bayıldı, "der Imam fiel in Ohnmacht" - mit Zwiebeln und Tomaten gefüllte Aubergine aus dem Ofen Ⓥegetarisch

Bulgurlu Sebze Tava, Gemüsepfanne mit gebratenem Gemüse und Bulgur Ⓥegan

Tortilla-Röllchen mit Spinat & getrockneten Tomaten in Honig-Senf-Sauce Ⓥegan

Veggie Club Sandwiches mit gebratenem Gemüse, Ei, Tomate und Salat, Ei, Tomate und Salat Ⓥegetarisch

​Köfte, Hackbällchen

​Domates Sosunda Köfte, Hackbällchen in Tomatensoße

Tavuk Sis, Hähnchenspieße mit Sesam

Adana Kebap Sis, Kebabspieße (pikant)

Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Saisongemüse

Tatlı Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Soße mit Aprikosen & Datteln (orientalisch-süß)

Dana Sote, Rindergulasch mit Zwiebeln und Paprika (türkischer Art)

Tavuk Incik, marinierte Hähnchenkeulen

Kuzu Pirzola, Lammkotelette

Kuzu Sote, Lammgeschnetzeltes mit Safran, Datteln und Aprikosen (orientalisch-süß)

Mantı, Türkische Tortellini mit Hackfleischfüllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße 

Karnıyarık, mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllte Auberginen aus dem Ofen

Sandal Sefası, mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllte Zucchini aus dem Ofen

Patates Oturtma, Kartoffelscheiben mit Zwiebeln und Hackfleisch belegt

Patlıcan Musakka, Moussaka aus Auberginen, Hackfleisch und Soße mit Käse überbacken

Beyti Kebap, Gegrilltes Kebab, in Lavashbrot gewickelt und mit Tomatensoße und Joghurt serviert

Hünkâr Begendi, "Sultans Entzücken" - Zartes Lamm- oder Rindfleisch auf cremigem Auberginenpüree

Dolma, mit Hackfleisch gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine 

Ciger Kavurma, gebratene Leber vom Lamm mit Zwiebeln und Kräutern

mini Hamburger mit hausgemachten Buns und Rindfleischpatty

mini Pulled Beef Burger mit hausgemachten Buns und Pulled Beef

mini Chicken Slider mit hausgemachten Buns und Hühnerfleisch

mini Sandwiches, Toastscheiben mit Lachs, Frischkäsecreme und Rucola

Croissant Sandwiches mit Putensalami und Salat belegt

Club Sandwiches mit Rindersalami, Ei, Tomate und Salat 

Hähnchen-Gemüse-Tortilla mit Süß-Sauer-Sauce

Gurken-Mango Cocktail mit Garnelen und Lauchzwiebeln