Unsere Buffetvorschläge:

Lahmacun, mini türkische Pizza mit Hackfleisch

Peynirli Börek, Teigröllchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch

Ispanaklı Börek, Teigröllchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch

Patatesli Börek, Teigröllchen mit Kartoffel-Füllung Ⓥegetarisch

Pırasalı Börek, Teigröllchen mit Porree-Füllung Ⓥegetarisch

Kıymalı Börek, Teigröllchen mit Hackfleisch-Füllung

Günes Börek, "Sonnen-Börek"- große Teigtasche mit Schafskäse- & Zaatar- Füllung serviert mit Knoblauch-Joghurt Ⓥegetarisch

Peynirli Pide, Teigschiffchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch

Ispanaklı Pide, Teigschiffchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch

Kıymalı Pide, Teigschiffchen mit Hackfleisch-Füllung 

Zaatar Schnecken, Teigschnecken mit arabischer Gewürzmischung Ⓥegetarisch

Pide, Fladenbrot Ⓥegetarisch

Lavash, dünnes Lavash-Fladenbrot Ⓥegetarisch

Sehriyeli Pilav, türkischer Reis mit Nüdelchen Ⓥegetarisch

Bulgur Pilavı, Bulgur-Reis Ⓥegetarisch

Basmati Pilavı, Basmatireis mit Safran Ⓥegetarisch

Zereshk Basmatipilavı, Basmatireis mit Safran und süßen Berberitzen dekoriert Ⓥegetarisch

Iç Pilav, Orientalischer Reis mit Rosinen, Pinienkernen, Zimt und Piment Ⓥegetarisch

Mantı, Türkische Tortellini mit Hackfleischfüllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße 

Veggie Mantı, vegetarische türkische Tortellini mit Gemüse-Füllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße Ⓥegetarisch

Marokkanischer Couscous mit Gemüse Ⓥegetarisch

Fırında Patates, Ofenkartoffel mit Rosmarin Ⓥegan

Batata Harra, Röstkartoffeln mit Paprika, Koriander und Knoblauch Ⓥegan

Veggie Dolma, mit Bulgur gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine Ⓥegan

Imam Bayıldı, "der Imam fiel in Ohnmacht" - mit Zwiebeln und Tomaten gefüllte Aubergine aus dem Ofen Ⓥegetarisch

Bulgurlu Sebze Tava, Gemüsepfanne mit gebratenem Gemüse und Bulgur Ⓥegan

Nohut, Kichererbsen-Gericht Ⓥegan

Mini Falafel Burger, mit frittierten Kichererbsen-Bällchen, Salat, Tomate und Hummuscreme Ⓥegetarisch

​Köfte, Hackbällchen

​Domates Sosunda Köfte, Hackbällchen in Tomatensoße

Tavuk Sis, Hähnchenspieße 

Adana Kebap Sis, Kebabspieße (pikant)

Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Saisongemüse

Tatlı Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Soße mit Aprikosen & Datteln (orientalisch-süß)

Dana Sote, Rindergulasch mit Zwiebeln und Paprika (türkischer Art)

Kuzu Pirzola, Lammkotelette

Kuzu Sote, Lammgeschnetzeltes mit Safran, Datteln und Aprikosen (orientalisch-süß)

Içli Köfte, Mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße 

Patlıcan Oturtma, Auberginenauflauf mit Hackfleisch

Patlıcan Musakka, Moussaka aus Auberginen, Hackfleisch und Soße mit Käse überbacken

Iskender Kebap, Döner Kebab auf Fladenbrotstückchen, wird mit Tomatensoße und Joghurt serviert

Beyti Kebap, Gegrilltes Kebab, in Lavashbrot gewickelt und mit Tomatensoße und Joghurt überbacken

Hünkâr Begendi, "Sultans Entzücken" - Zartes Lamm- oder Rindfleisch auf cremigem Auberginenpüree

Dolma, mit Hackfleisch gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine 

Mini Köfte Burger, mit Hackfleischbällchen, Salat, Tomate und Sauce

Mini Sucuk Burger, mit türkischer Knoblauchwurst, Salat, Tomate und Sauce

Baklava, Blätterteig mit Nüssen und Sirup Ⓥegetarisch

Helva, orientalische Süßspeise mit Mehl, Butter & Zucker Ⓥegetarisch

Sekerpare, Mürbeteig-Plätzchen mit Sirup Ⓥegetarisch

Lokma, Süße frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch

Çörek, Gebäck mit Spekulatius, Nutella, Zimt & Erdnussbutterfüllungen Ⓥegetarisch

Kurabiye, süße und salzige Plätzchen Ⓥegetarisch

Bülbül Yuvası, "Nachtigallnester" knuspriges Engelshaar-Gebäck Ⓥegetarisch

Revani, Grießkuchen mit Zuckersirup Ⓥegetarisch

Anne Sütlaçı, Türkischer Milchreis Ⓥegetarisch

Kadayıf Muhallebi, Engelshaar mit Milchcremefüllung Ⓥegetarisch

Kaymak, türkische Sahnecreme Ⓥegetarisch

Zimtschnecken Ⓥegetarisch

Mini Donuts mit Zimt Ⓥegetarisch

Schoko- oder Vanillepudding Ⓥegetarisch

gemischter Obstsalat Ⓥegan

Tartes, Biskuittörtchen mit Vanillepudding, Beeren und Zitronenscheiben belegt Ⓥegetarisch

Tiramisu Ⓥegetarisch

Mousse au Chocolat Ⓥegetarisch

Waffeln und Schokowaffeln Ⓥegetarisch

Saisonales Obst Ⓥegan

Brownies und gemischte Kuchen Ⓥegetarisch

Toppings wie Oreo, Lotus, Karamell, Schokosauce, Popcorn und Marshmallows Ⓥegetarisch

Lieferung, Aufbau und Abbau des Buffets

Chafing Dishes, Wärmebehälter-Verleih für die Hauptgerichte

Hochwertiges Serviergeschirr und Vorlegebesteck für alle Gerichte am Buffet

Anschließende Reinigung des Geschirrs

Orientalische Tischdekoration wie Vasen, Spiegel, Teppiche, Windlichter, Ständer und Plattformen, sowie Kunstblumen & Eukalyptus am Buffet

Frisches und getrocknetes Obst

Frische Blumensträuße von unserem Partnerfloristen

Tischdecken-Verleih für die Buffettische

Aufklappbarer Buffettisch-Verleih (180x70cm)

Orientalischer Paravent-Verleih in weiß

Servietten in Wunschfarbe

Schildchen oder Menükarten mit Beschriftungen der Speisen und Hinweis auf vegetarische / vegane Gerichte

Umweltfreundliches Bio-Einweggeschirr und Einwegbesteck aus Bambus