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Wählen Sie aus unseren Buffet-Vorschlägen Ihr Liebstes aus.

30 Personen Mindestbestellmenge für alle Buffets - bei weniger Gästen eignen sich unsere Mezzeplatten

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Mevlana Menü 1

29,90 p.P.

Vorspeisen

Pide & Lavash, Fladenbrote Ⓥegetarisch

Cacık, Tzatziki Dip Ⓥegetarisch

Acılı Ezme, Scharfer Tomatendip Ⓥegan

Kısır, Bulgur-Salat mit Tomaten- und Paprikamark Ⓥegan

Yunan Salatası, griechischer Salat mit Schafskäse, Zwiebeln und Oliven Ⓥegetarisch

Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan

Falafel-Soße, Sesampaste Tahin mit Joghurt Ⓥegetarisch

Hauptspeisen

Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesauce

Sehriyeli Pilav, türkischer Reis mit Nüdelchen Ⓥegetarisch

Fırında Patates, Ofenkartoffel mit Rosmarin Ⓥegan

Börek & Pide, gemischte gefüllte Teigwaren Ⓥegetarisch

 

Desserts

Helva, orientalische Süßspeise mit Mehl, Butter & Zucker  Ⓥegetarisch

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Fingerfood Menü 2

19,90 p.P.

Speisen

Pide & Lavash, Fladenbrote Ⓥegetarisch

Acılı Ezme, Scharfer Tomatendip Ⓥegan

Hummus, Kichererbsencremedip Ⓥegan

Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan

Falafel-Soße, Sesampaste Tahin mit Joghurt Ⓥegetarisch

Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan

Ispanaklı Börek, Teigröllchen mit Spinatfüllung Ⓥegetarisch

Peynirli Börek, Teigröllchen mit Schafskäsefüllung Ⓥegetarisch

Tavuk Sis, Hähnchenspieße

Köfte, Hackbällchen

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Sultan Menü 3

36,90 p.P.

Vorspeisen

Pide & Lavash, Fladenbrote Ⓥegetarisch

Haydari, Knoblauch Joghurt Dip mit Minze Ⓥegetarisch

Yogurtlu Domates Ezmesi, Mildes Tomatendip mit Joghurt und getrockneten Tomaten Ⓥegetarisch

Tabouleh, Bulgur-Salat mit Petersilie und Minze Ⓥegan

Hellim-Patlıcan-Sarma, 

Auberginenröllchen gefüllt mit Halloumi-Käse Ⓥegetarisch

Hauptspeisen

Zereshk Basmatipilavı, Basmatireis mit Safran und süßen Berberitzen dekoriert Ⓥegetarisch

Adana Kebap Sis, Kebabspieße (pikant)

Imam Bayıldı, "der Imam fiel in Ohnmacht" - mit Zwiebeln und Tomaten gefüllte Aubergine aus dem Ofen Ⓥegetarisch

gemischte mini Hamburger

Börek & Pide, gemischte gefüllte Teigwaren Ⓥegetarisch

Desserts

½ Baklava, Blätterteig mit gehackten Nüssen und Sirup Ⓥegetarisch

½ Lokma, Frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch

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Shehzade Menü 4

44,90 p.P.

Vorspeisen

 

Pide & Lavash, Fladenbrote Ⓥegetarisch

Cacık, Tzatziki Dip Ⓥegetarisch

Acılı Ezme, Scharfer Tomatendip Ⓥegan

Hummus, Kichererbsencremedip Ⓥegan

Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan

Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan

Falafel-Soße, Sesampaste Tahin mit Joghurt Ⓥegetarisch

Karamelize Havuç, karamellisierte Möhren-Sticks Ⓥegan

Fattoush, Gemischter Salat mit geröstetem Brot Ⓥegetarisch

Hauptspeisen

Mantı, Türkische Tortellini mit Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika- Soße

Hünkâr Begendi,"Sultans Entzücken" - Zartes Rindfleisch auf cremigem Auberginenpüree

Marokkanischer Couscous mit buntem Gemüse Ⓥegetarisch

Kuzu Pirzola, Lammkoteletts

Mini Lahmacun, türkische Pizza mit Hackfleisch

Desserts

Obsttörtchen Ⓥegetarisch

Anne Sütlaçı, Türkischer Milchreis  Ⓥegetarisch

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Veggie Fingerfood Menü 5

18,90 p.P.

Speisen

Lavash, dünnes Fladenbrot Ⓥegetarisch

Acılı Ezme, Scharfer Tomatendip Ⓥegan

Kırmızı Hummus, Roter Kichererbsencreme-Dip Ⓥegan

Mercimek Köftesi, Linsenfrikadellen Ⓥegan

Çig Köfte, kräftig gewürzte Bulgurklößchen Ⓥegan

Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan

Falafel-Soße, Sesampaste Tahin mit Joghurt Ⓥegetarisch

Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan

Tabouleh, Bulgur-Salat mit Petersilie und Minze Ⓥegan

Börek & Pide, mit Gemüse gefüllte, gemischte Teigwaren Ⓥegetarisch

 

- auch komplett vegan möglich -

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Brunch Menü 6

24,90 p.P.

Speisen

Brotauswahl, Croissants, Simit Sesamringe und Baguette Ⓥegetarisch

Menemen, Pfannengericht mit Eiern und Tomaten Ⓥegetarisch

Joghurt-Granola-Cups, mit frischen Beeren und Honig Ⓥegetarisch

Avocado Bites, Ciabatta Brot mit Avocado Topping Ⓥegetarisch

Cheese Tower, Brie-Käseturm mit Crackern Ⓥegetarisch

Waffeln, mini Pancakes und Çörek, süße Teigwaren Ⓥegetarisch

Dips, wie Nutella, Spekulatius, Marmelade etc. Ⓥegetarisch

frisches und getrocknetes Obst und Nüsse Ⓥegan

Käse- und Wurstauswahl

Börek, gefüllte, herzhafte Teigwaren Ⓥegetarisch

frischer Orangensaft Ⓥegan

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Dessert Menü 7

18,90 p.P.

Dessertbuffet

 

Baklava, Blätterteigdessert Ⓥegetarisch

Lokma, frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch

Brownies und gemischte Kuchen Ⓥegetarisch

Çörek, Gebäck mit Spekulatius, Nutella, Zimt & Erdnussbutterfüllungen Ⓥegetarisch

Waffeln und gemischte Plätzchen Ⓥegetarisch

Mini Donuts und Popcorn Ⓥegetarisch

Toppings, wie Oreo, Lotus, Karamell, Schokosauce, mini Marshmallows, etc. Ⓥegetarisch

frisches, saisonales Obst Ⓥegan

drehendes Riesenrad, mit einem Mix aus allen genannten Desserts Ⓥegetarisch

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Premium Dessert Menü 8

24,90 p.P.

Premium Dessertbuffet

 

Schokobrunnen, mit heller oder dunkler Schokolade Ⓥegetarisch

 

Baklava, Blätterteigdessert Ⓥegetarisch

Lokma, frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch

Anne Sütlaçı, türkischer Milchreis Ⓥegetarisch

Mousse au Chocolat Ⓥegetarisch

 

Brownies und gemischte Kuchen Ⓥegetarisch

Çörek, Gebäck mit Spekulatius, Nutella & Erdnussbutterfüllungen Ⓥegetarisch

Waffeln und gemischte Plätzchen, sowie Mini Donuts und Popcorn Ⓥegetarisch

Toppings, wie Oreo, Lotus, Karamell, Schokosauce, Marshmallows, etc. Ⓥegetarisch

frisches, saisonales Obst Ⓥegan

drehendes Riesenrad, mit einem Mix aus allen genannten Desserts Ⓥegetarisch

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Individuelles Menü

Ihr Budget

Erstellen Sie mit uns Ihr ganz persönliches Wunschbuffet.

Wählen Sie dazu aus der nachfolgenden Liste mit allen Speisen Ihre Lieblingsspeisen aus und senden Sie uns diese Auswahl einfach und unkompliziert online über unser Kontaktformular zu.

Wir erstellen Ihnen mit Ihrer persönlichen Auswahl innerhalb von 24 Stunden ganz unverbindlich und kostenfrei ein für Sie maßgeschneidertes Angebot.

Zudem können Sie hier unser Portfolio mit allen Gerichten und Menüvorschlägen als PDF-Dokument herunterladen:

*** Alle angegebenen Preise sind Netto Preise pro Kopf zzgl. der gesetzlichen MwSt. 19% bzw. 7% ***

Gemeinsam mit Ihnen kreieren wir ein Menü ganz nach Ihrem Geschmack, Stil und Budget

Ihr Wunschbuffet:

30 Personen Mindestbestellmenge und mind. 7 Gerichte für alle Buffets

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Vorspeisen / Mezeler

  • Cacık, Tzatziki Dip Ⓥegetarisch

  • Haydari, Knoblauch-Joghurt-Dip mit Minze Ⓥegetarisch

  • Minz Labneh, Frischkäsedip mit Minze und Dill Ⓥegetarisch

  • Acılı Ezme, Scharfer Tomatendip Ⓥegan

  • Muhammara, Scharfer Paprikadip mit Walnüssen Ⓥegan

  • Hummus, Kichererbsendip Ⓥegan

  • Roter Hummus, Roter Kichererbsencremedip Ⓥegan

  • Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan & dazu Joghurt-Tahin-Dip Ⓥegetarisch

  • Patlıcan Ezmesi, Auberginencremedip mit Joghurt und Knoblauch Ⓥegetarisch

  • Baba Ghanoush, Auberginenpüree mit Sesampaste Tahin-Dip Ⓥegan

  • Yogurtlu Domates Ezmesi, Mildes Tomatendip mit Joghurt und getrockneten Tomaten Ⓥegetarisch

  • Patates Salatası, Kartoffelsalat Ⓥegetarisch

  • Yogurtlu Havuç Salatası, Möhrensalat in Joghurtsoße mit Knoblauch Ⓥegetarisch

  • Karısık Salata, gemischter Salat Ⓥegan

  • Yunan Salatası, Griechischer Salat mit Schafskäse, Zwiebeln und Oliven Ⓥegetarisch

  • Pembe Sultan Salatası, aus roter Bete und Joghurt Ⓥegetarisch

  • Kısır, Bulgur-Salat mit Tomaten- und Paprikamark Ⓥegan

  • Tabouleh, Bulgur-Salat mit Petersilie und Minze Ⓥegan

  • Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan

  • Hellim-Patlıcan Sarma, Auberginenröllchen gefüllt mit Halloumi-Käse Ⓥegetarisch

  • Canapes, auf Blätterteig Ⓥegetarisch möglich

  • Antipasti, Gebratenes Gemüse aus dem Ofen Ⓥegan

  • Saksuka, Gebratenes Gemüse in Tomatensoße Ⓥegan

  • Çig Köfte, kräftig gewürzte Bulgur-Klößchen Ⓥegan

  • Mercimek Köftesi, Linsenfrikadellen Ⓥegan

  • Fattoush, Gemischter Salat mit geröstetem Brot Ⓥegetarisch

  • Karamelize Havuç, karamellisierte Möhren-Sticks Ⓥegan

  • Beyaz Peynir, Schafskäse Ⓥegetarisch

  • Yesil Biber, gebratene grüne Peperoni Ⓥegan

  • Fasulye, Grüne Bohnen in Olivenöl Ⓥegan

  • Mücver, Kartoffel-, Spinat- oder Zucchinipuffer Ⓥegetarisch

  • Cheese Tower, Brie- und Camembert wie ein Kuchen gestapelt Ⓥegetarisch

Unsere Services:

Alles Weitere rund um das Cateringbuffet & Ihr Rundum-Sorglos-Paket:

Unsere Buffetvorschläge:

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Teigwaren / Hamur işleri

  • Lahmacun, mini türkische Pizza mit Hackfleisch

  • Peynirli Börek, Teigröllchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch

  • Ispanaklı Börek, Teigröllchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch

  • Patatesli Börek, Teigröllchen mit Kartoffel-Füllung Ⓥegetarisch

  • Pırasalı Börek, Teigröllchen mit Porree-Füllung Ⓥegetarisch

  • Kıymalı Börek, Teigröllchen mit Hackfleisch-Füllung

  • Günes Börek, "Sonnen-Börek"- große Teigtasche mit Schafskäse- & Zaatar- Füllung serviert mit Knoblauch-Joghurt Ⓥegetarisch

  • Peynirli Pide, Teigschiffchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch

  • Ispanaklı Pide, Teigschiffchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch

  • Kıymalı Pide, Teigschiffchen mit Hackfleisch-Füllung 

  • Zaatar Schnecken, Teigschnecken mit arabischer Gewürzmischung Ⓥegetarisch

  • Pide, Fladenbrot Ⓥegetarisch

  • Lavash, dünnes Lavash-Fladenbrot Ⓥegetarisch

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Vegetarische Hauptgerichte / Ana Yemekler

  • Sehriyeli Pilav, türkischer Reis mit Nüdelchen Ⓥegetarisch

  • Bulgur Pilavı, Bulgur-Reis Ⓥegetarisch

  • Basmati Pilavı, Basmatireis mit Safran Ⓥegetarisch

  • Zereshk Basmatipilavı, Basmatireis mit Safran und süßen Berberitzen dekoriert Ⓥegetarisch

  • Iç Pilav, Orientalischer Reis mit Rosinen, Pinienkernen, Zimt und Piment Ⓥegetarisch

  • Mantı, Türkische Tortellini mit Hackfleischfüllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße 

  • Veggie Mantı, vegetarische türkische Tortellini mit Gemüse-Füllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße Ⓥegetarisch

  • Marokkanischer Couscous mit Gemüse Ⓥegetarisch

  • Fırında Patates, Ofenkartoffel mit Rosmarin Ⓥegan

  • Batata Harra, Röstkartoffeln mit Paprika, Koriander und Knoblauch Ⓥegan

  • Veggie Dolma, mit Bulgur gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine Ⓥegan

  • Imam Bayıldı, "der Imam fiel in Ohnmacht" - mit Zwiebeln und Tomaten gefüllte Aubergine aus dem Ofen Ⓥegetarisch

  • Bulgurlu Sebze Tava, Gemüsepfanne mit gebratenem Gemüse und Bulgur Ⓥegan

  • Nohut, Kichererbsen-Gericht Ⓥegan

  • Mini Falafel Burger, mit frittierten Kichererbsen-Bällchen, Salat, Tomate und Hummuscreme Ⓥegetarisch

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Fleischgerichte / Et Yemekleri

  • Köfte, Hackbällchen

  • ​Domates Sosunda Köfte, Hackbällchen in Tomatensoße

  • Tavuk Sis, Hähnchenspieße 

  • Adana Kebap Sis, Kebabspieße (pikant)

  • Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Saisongemüse

  • Tatlı Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Soße mit Aprikosen & Datteln (orientalisch-süß)

  • Dana Sote, Rindergulasch mit Zwiebeln und Paprika (türkischer Art)

  • Kuzu Pirzola, Lammkotelette

  • Kuzu Sote, Lammgeschnetzeltes mit Safran, Datteln und Aprikosen (orientalisch-süß)

  • Içli Köfte, Mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße 

  • Patlıcan Oturtma, Auberginenauflauf mit Hackfleisch

  • Patlıcan Musakka, Moussaka aus Auberginen, Hackfleisch und Soße mit Käse überbacken

  • Iskender Kebap, Döner Kebab auf Fladenbrotstückchen, wird mit Tomatensoße und Joghurt serviert

  • Beyti Kebap, Gegrilltes Kebab, in Lavashbrot gewickelt und mit Tomatensoße und Joghurt überbacken

  • Hünkâr Begendi, "Sultans Entzücken" - Zartes Lamm- oder Rindfleisch auf cremigem Auberginenpüree

  • Dolma, mit Hackfleisch gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine 

  • Mini Köfte Burger, mit Hackfleischbällchen, Salat, Tomate und Sauce

  • Mini Sucuk Burger, mit türkischer Knoblauchwurst, Salat, Tomate und Sauce

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Türkische Desserts / Türk Tatlıları

  • Baklava, Blätterteig mit Nüssen und Sirup Ⓥegetarisch

  • Helva, orientalische Süßspeise mit Mehl, Butter & Zucker Ⓥegetarisch

  • Sekerpare, Mürbeteig-Plätzchen mit Sirup Ⓥegetarisch

  • Lokma, Süße frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch

  • Çörek, Gebäck mit Spekulatius, Nutella, Zimt & Erdnussbutterfüllungen Ⓥegetarisch

  • Kurabiye, süße und salzige Plätzchen Ⓥegetarisch

  • Bülbül Yuvası, "Nachtigallnester" knuspriges Engelshaar-Gebäck Ⓥegetarisch

  • Revani, Grießkuchen mit Zuckersirup Ⓥegetarisch

  • Anne Sütlaçı, Türkischer Milchreis Ⓥegetarisch

  • Kadayıf Muhallebi, Engelshaar mit Milchcremefüllung Ⓥegetarisch

  • Kaymak, türkische Sahnecreme Ⓥegetarisch

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Desserts / Tatlılar

  • Schoko- oder Vanillepudding Ⓥegetarisch

  • gemischter Obstsalat Ⓥegan

  • Tartes, Biskuittörtchen mit Vanillepudding, Beeren und Zitronenscheiben belegt Ⓥegetarisch

  • Tiramisu Ⓥegetarisch

  • Mousse au Chocolat Ⓥegetarisch

  • Waffeln und Schokowaffeln Ⓥegetarisch

  • Saisonales Obst Ⓥegan

  • Brownies und gemischte Kuchen Ⓥegetarisch

  • Toppings wie Oreo, Lotus, Karamell, Schokosauce, Popcorn und Marshmallows Ⓥegetarisch

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Services

  • Lieferung, Aufbau und Abbau des Buffets

  • Chafing Dishes, Wärmebehälter-Verleih für die Hauptgerichte

  • Hochwertiges Serviergeschirr und Vorlegebesteck für alle Gerichte am Buffet

  • Anschließende Reinigung des Geschirrs

  • Orientalische Tischdekoration wie Vasen, Spiegel, Teppiche, Windlichter, Ständer und Plattformen, sowie Kunstblumen & Eukalyptus am Buffet

  • Frisches und getrocknetes Obst

  • Frische Blumensträuße von unserem Partnerfloristen

  • Tischdecken-Verleih für die Buffettische

  • Aufklappbarer Buffettisch-Verleih (180x70cm)

  • Orientalischer Paravent-Verleih in weiß

  • Servietten in Wunschfarbe

  • Schildchen oder Menükarten mit Beschriftungen der Speisen und Hinweis auf vegetarische / vegane Gerichte

  • Umweltfreundliches Bio-Einweggeschirr und Einwegbesteck aus Bambus

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Wir verleihen Chafing Dishes (Wärmebehälter) und Serviergeschirr / Vorlegebesteck aus Porzellan und Glas für alle Speisen am Buffet

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Wir dekorieren unsere Buffets mit orientalischer Tischdekoration

& frischen Blumensträußen und machen so aus jeder Bestellung einen echten Hingucker!

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Wir machen

kreatives Catering

und zaubern

traumhaft schöne Buffets und 

hausgemachte Köstlichkeiten!

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