Wählen Sie aus unseren Buffet-Vorschlägen Ihr Liebstes aus.
*30 Personen Mindestbestellmenge für alle Buffets - bei weniger Gästen eignen sich unsere Mezzeplatten
29,90 p.P.
Vorspeisen
Pide & Lavash, Fladenbrote Ⓥegetarisch
Cacık, Tzatziki Dip Ⓥegetarisch
Acılı Ezme, Scharfes Tomatendip Ⓥegan
Kısır, Bulgur-Salat mit Tomaten- und Paprikamark Ⓥegan
Yunan Salatası, griechischer Salat mit Schafskäse, Zwiebeln und Oliven Ⓥegetarisch
Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan
Falafel-Soße, Sesampaste Tahin mit Joghurt Ⓥegetarisch
Hauptspeisen
Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesauce
Sehriyeli Pilav, türkischer Reis mit Nüdelchen Ⓥegetarisch
Fırında Patates, Ofenkartoffel mit Rosmarin Ⓥegan
Börek & Pide, gemischte gefüllte Teigwaren Ⓥegetarisch
Desserts
Helva, orientalische Süßspeise mit Mehl, Butter & Zucker Ⓥegetarisch
19,90 p.P.
Speisen
Pide & Lavash, Fladenbrote Ⓥegetarisch
Acılı Ezme, Scharfes Tomatendip Ⓥegan
Hummus, Kichererbsencremedip Ⓥegan
Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan
Falafel-Soße, Sesampaste Tahin mit Joghurt Ⓥegetarisch
Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan
Ispanaklı Börek, Teigröllchen mit Spinatfüllung Ⓥegetarisch
Peynirli Börek, Teigröllchen mit Schafskäsefüllung Ⓥegetarisch
Tavuk Sis, Hähnchenspieße
Köfte, Hackbällchen
36,90 p.P.
Vorspeisen
Pide & Lavash, Fladenbrote Ⓥegetarisch
Haydari, Knoblauch Joghurt Dip mit Minze Ⓥegetarisch
Yogurtlu Domates Ezmesi, Mildes Tomatendip mit Joghurt und getrockneten Tomaten Ⓥegetarisch
Tabouleh, Bulgur-Salat mit Petersilie und Minze Ⓥegan
Hellim-Patlıcan-Sarma,
Auberginenröllchen gefüllt mit Halloumi-Käse Ⓥegetarisch
Hauptspeisen
Zereshk Basmatipilavı, Basmatireis mit Safran und süßen Berberitzen dekoriert Ⓥegetarisch
Adana Kebap Sis, Kebabspieße (pikant)
Imam Bayıldı, "der Imam fiel in Ohnmacht" - mit Zwiebeln und Tomaten gefüllte Aubergine aus dem Ofen Ⓥegetarisch
gemischte mini Hamburger
Börek & Pide, gemischte gefüllte Teigwaren Ⓥegetarisch
Desserts
½ Baklava, Blätterteig mit gehackten Nüssen und Sirup Ⓥegetarisch
½ Lokma, Frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch
44,90 p.P.
Vorspeisen
Pide & Lavash, Fladenbrote Ⓥegetarisch
Cacık, Tzatziki Dip Ⓥegetarisch
Acılı Ezme, Scharfes Tomatendip Ⓥegan
Hummus, Kichererbsencremedip Ⓥegan
Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan
Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan
Falafel-Soße, Sesampaste Tahin mit Joghurt Ⓥegetarisch
Karamelize Havuç, karamellisierte Möhren-Sticks Ⓥegan
Fattoush, Gemischter Salat mit geröstetem Brot Ⓥegetarisch
Hauptspeisen
Mantı, Türkische Tortellini mit Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika- Soße
Hünkâr Begendi,"Sultans Entzücken" - Zartes Rindfleisch auf cremigem Auberginenpüree
Marokkanischer Couscous mit Gemüse Ⓥegetarisch
Kuzu Pirzola, Lammkoteletts
Mini Lahmacun, türkische Pizza mit Hackfleisch
Desserts
Obsttörtchen Ⓥegetarisch
Anne Sütlaçı, Türkischer Milchreis Ⓥegetarisch
18,90 p.P.
Speisen
Lavash, dünnes Fladenbrot Ⓥegetarisch
Acılı Ezme, Scharfes Tomatendip Ⓥegan
Kırmızı Hummus, Roter Kichererbsencreme-Dip Ⓥegan
Mercimek Köftesi, Linsenfrikadellen Ⓥegan
Çig Köfte, kräftig gewürzte Bulgurklößchen Ⓥegan
Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan
Falafel-Soße, Sesampaste Tahin mit Joghurt Ⓥegetarisch
Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan
Tabouleh, Bulgur-Salat mit Petersilie und Minze Ⓥegan
Börek & Pide, mit Gemüse gefüllte, gemischte Teigwaren Ⓥegetarisch
- auch komplett vegan möglich -
24,90 p.P.
Speisen
Brotauswahl, Croissants, Simit Sesamringe und Baguette Ⓥegetarisch
Menemen, Pfannengericht mit Eiern und Tomaten Ⓥegetarisch
Joghurt-Granola-Cups, mit frischen Beeren und Honig Ⓥegetarisch
Avocado Bites, Ciabatta Brot mit Avocado Topping Ⓥegetarisch
Cheese Tower, Brie-Käseturm mit Crackern Ⓥegetarisch
Waffeln, mini Pancakes und Çörek, süße Teigwaren Ⓥegetarisch
Dips, wie Nutella, Spekulatius, Marmelade etc. Ⓥegetarisch
frisches und getrocknetes Obst und Nüsse Ⓥegan
Käse- und Wurstauswahl
Börek, gefüllte, herzhafte Teigwaren Ⓥegetarisch
frischer Orangensaft Ⓥegan
18,90 p.P.
Dessertbuffet
Baklava, Blätterteigdessert Ⓥegetarisch
Lokma, frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch
Brownies und gemischte Kuchen Ⓥegetarisch
Çörek, Gebäck mit Spekulatius, Nutella, Zimt & Erdnussbutterfüllungen Ⓥegetarisch
Waffeln und gemischte Plätzchen Ⓥegetarisch
Mini Donuts und Popcorn Ⓥegetarisch
Toppings, wie Oreo, Lotus, Karamell, Schokosauce, mini Marshmallows, etc. Ⓥegetarisch
frisches, saisonales Obst Ⓥegan
drehendes Riesenrad, mit einem Mix aus allen genannten Desserts Ⓥegetarisch
24,90 p.P.
Premium Dessertbuffet
Schokobrunnen, mit heller oder dunkler Schokolade Ⓥegetarisch
Baklava, Blätterteigdessert Ⓥegetarisch
Lokma, frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch
Anne Sütlaçı, türkischer Milchreis Ⓥegetarisch
Mousse au Chocolat Ⓥegetarisch
Brownies und gemischte Kuchen Ⓥegetarisch
Çörek, Gebäck mit Spekulatius, Nutella & Erdnussbutterfüllungen Ⓥegetarisch
Waffeln und gemischte Plätzchen, sowie Mini Donuts und Popcorn Ⓥegetarisch
Toppings, wie Oreo, Lotus, Karamell, Schokosauce, Marshmallows, etc. Ⓥegetarisch
frisches, saisonales Obst Ⓥegan
drehendes Riesenrad, mit einem Mix aus allen genannten Desserts Ⓥegetarisch
Ihr Budget
Erstellen Sie mit uns Ihr ganz persönliches Wunschbuffet.
Wählen Sie dazu aus der nachfolgenden Liste mit allen Speisen Ihre Lieblingsspeisen aus und senden Sie uns diese Auswahl einfach und unkompliziert online über unser Kontaktformular zu.
Wir erstellen Ihnen mit Ihrer persönlichen Auswahl innerhalb von 24 Stunden ganz unverbindlich und kostenfrei ein für Sie maßgeschneidertes Angebot.
Zudem können Sie hier unser Portfolio mit allen Gerichten und Menüvorschlägen als PDF-Dokument herunterladen:
*** Alle angegebenen Preise sind Netto Preise pro Kopf zzgl. der gesetzlichen MwSt. 19% bzw. 7% ***
Gemeinsam mit Ihnen kreieren wir ein Menü ganz nach Ihrem Geschmack, Stil und Budget
Ihr Wunschbuffet:
*30 Personen Mindestbestellmenge und mind. 7 Gerichte für alle Buffets
Vorspeisen / Mezeler
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Cacık, Tzatziki Dip Ⓥegetarisch
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Haydari, Knoblauch-Joghurt-Dip mit Minze Ⓥegetarisch
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Minz Labneh, Frischkäsedip mit Minze und Dill Ⓥegetarisch
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Acılı Ezme, Scharfes Tomatendip Ⓥegan
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Muhammara, Scharfer Paprikadip mit Walnüssen Ⓥegan
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Hummus, Kichererbsendip Ⓥegan
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Roter Hummus, Roter Kichererbsencremedip Ⓥegan
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Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan & dazu Joghurt-Tahin-Dip Ⓥegetarisch
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Patlıcan Ezmesi, Auberginencremedip mit Joghurt und Knoblauch Ⓥegetarisch
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Baba Ghanoush, Auberginenpüree mit Sesampaste Tahin-Dip Ⓥegan
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Yogurtlu Domates Ezmesi, Mildes Tomatendip mit Joghurt und getrockneten Tomaten Ⓥegetarisch
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Patates Salatası, Kartoffelsalat Ⓥegetarisch
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Yogurtlu Havuç Salatası, Möhrensalat in Joghurtsoße mit Knoblauch Ⓥegetarisch
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Karısık Salata, gemischter Salat Ⓥegan
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Yunan Salatası, Griechischer Salat mit Schafskäse, Zwiebeln und Oliven Ⓥegetarisch
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Pembe Sultan Salatası, aus roter Bete und Joghurt Ⓥegetarisch
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Kısır, Bulgur-Salat mit Tomaten- und Paprikamark Ⓥegan
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Tabouleh, Bulgur-Salat mit Petersilie und Minze Ⓥegan
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Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan
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Hellim-Patlıcan Sarma, Auberginenröllchen gefüllt mit Halloumi-Käse Ⓥegetarisch
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Canapes, auf Blätterteig Ⓥegetarisch möglich
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Antipasti, Gebratenes Gemüse aus dem Ofen Ⓥegan
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Saksuka, Gebratenes Gemüse in Tomatensoße Ⓥegan
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Çig Köfte, kräftig gewürzte Bulgur-Klößchen Ⓥegan
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Mercimek Köftesi, Linsenfrikadellen Ⓥegan
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Fattoush, Gemischter Salat mit geröstetem Brot Ⓥegetarisch
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Karamelize Havuç, karamellisierte Möhren-Sticks Ⓥegan
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Beyaz Peynir, Schafskäse Ⓥegetarisch
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Yesil Biber, gebratene grüne Peperoni Ⓥegan
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Fasulye, Grüne Bohnen in Olivenöl Ⓥegan
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Mücver, Kartoffel-, Spinat- oder Zucchinipuffer Ⓥegetarisch
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Cheese Tower, Brie- und Camembert wie ein Kuchen gestapelt Ⓥegetarisch
Unsere Services:
Alles Weitere rund um das Cateringbuffet & Ihr Rundum-Sorglos-Paket:
Unsere Buffetvorschläge:
Teigwaren / Hamur işleri
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Lahmacun, mini türkische Pizza mit Hackfleisch
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Peynirli Börek, Teigröllchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch
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Ispanaklı Börek, Teigröllchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch
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Patatesli Börek, Teigröllchen mit Kartoffel-Füllung Ⓥegetarisch
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Pırasalı Börek, Teigröllchen mit Porree-Füllung Ⓥegetarisch
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Kıymalı Börek, Teigröllchen mit Hackfleisch-Füllung
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Günes Börek, "Sonnen-Börek"- große Teigtasche mit Schafskäse- & Zaatar- Füllung serviert mit Knoblauch-Joghurt Ⓥegetarisch
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Peynirli Pide, Teigschiffchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch
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Ispanaklı Pide, Teigschiffchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch
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Kıymalı Pide, Teigschiffchen mit Hackfleisch-Füllung
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Zaatar Schnecken, Teigschnecken mit arabischer Gewürzmischung Ⓥegetarisch
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Pide, Fladenbrot Ⓥegetarisch
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Lavash, dünnes Lavash-Fladenbrot Ⓥegetarisch
Vegetarische Hauptgerichte / Ana Yemekler
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Sehriyeli Pilav, türkischer Reis mit Nüdelchen Ⓥegetarisch
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Bulgur Pilavı, Bulgur-Reis Ⓥegetarisch
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Basmati Pilavı, Basmatireis mit Safran Ⓥegetarisch
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Zereshk Basmatipilavı, Basmatireis mit Safran und süßen Berberitzen dekoriert Ⓥegetarisch
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Iç Pilav, türkischer Reis mit Rosinen, Pinienkernen und Gewürzen (orientalisch-süß) Ⓥegetarisch
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Mantı, Türkische Tortellini mit Hackfleischfüllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße
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Veggie Mantı, vegetarische türkische Tortellini mit Gemüse-Füllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße Ⓥegetarisch
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Marokkanischer Couscous mit Gemüse Ⓥegetarisch
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Fırında Patates, Ofenkartoffel mit Rosmarin Ⓥegan
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Batata Harra, Röstkartoffeln mit Paprika, Koriander und Knoblauch Ⓥegan
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Veggie Dolma, mit Bulgur gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine Ⓥegan
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Imam Bayıldı, "der Imam fiel in Ohnmacht" - mit Zwiebeln und Tomaten gefüllte Aubergine aus dem Ofen Ⓥegetarisch
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Bulgurlu Sebze Tava, Gemüsepfanne mit gebratenem Gemüse und Bulgur Ⓥegan
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Nohut, Kichererbsen-Gericht Ⓥegan
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Mini Falafel Burger, mit frittierten Kichererbsen-Bällchen, Salat, Tomate und Hummuscreme Ⓥegetarisch
Fleischgerichte / Et Yemekleri
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Köfte, Hackbällchen
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Domates Sosunda Köfte, Hackbällchen in Tomatensoße
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Tavuk Sis, Hähnchenspieße
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Adana Kebap Sis, Kebabspieße (pikant)
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Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Saisongemüse
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Tatlı Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Soße mit Aprikosen & Datteln (orientalisch-süß)
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Dana Sote, Rindergulasch mit Zwiebeln und Paprika (türkischer Art)
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Kuzu Pirzola, Lammkotelette
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Kuzu Sote, Lammgeschnetzeltes mit Safran, Datteln und Aprikosen (orientalisch-süß)
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Içli Köfte, Mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße
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Patlıcan Oturtma, Auberginenauflauf mit Hackfleisch
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Patlıcan Musakka, Moussaka aus Auberginen, Hackfleisch und Soße mit Käse überbacken
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Iskender Kebap, Döner Kebab auf Fladenbrotstückchen, wird mit Tomatensoße und Joghurt serviert
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Beyti Kebap, Gegrilltes Kebab, in Lavashbrot gewickelt und mit Tomatensoße und Joghurt überbacken
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Hünkâr Begendi, "Sultans Entzücken" - Zartes Lamm- oder Rindfleisch auf cremigem Auberginenpüree
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Dolma, mit Hackfleisch gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine
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Mini Köfte Burger, mit Hackfleischbällchen, Salat, Tomate und Sauce
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Mini Sucuk Burger, mit türkischer Knoblauchwurst, Salat, Tomate und Sauce
Türkische Desserts / Türk Tatlıları
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Baklava, Blätterteig mit Nüssen und Sirup Ⓥegetarisch
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Helva, orientalische Süßspeise mit Mehl, Butter & Zucker Ⓥegetarisch
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Sekerpare, Mürbeteig-Plätzchen mit Sirup Ⓥegetarisch
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Lokma, Süße frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch
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Çörek, Gebäck mit Spekulatius, Nutella, Zimt & Erdnussbutterfüllungen Ⓥegetarisch
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Kurabiye, süße und salzige Plätzchen Ⓥegetarisch
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Bülbül Yuvası, "Nachtigallnester" knuspriges Engelshaar-Gebäck Ⓥegetarisch
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Revani, Grießkuchen mit Zuckersirup Ⓥegetarisch
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Anne Sütlaçı, Türkischer Milchreis Ⓥegetarisch
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Kadayıf Muhallebi, Engelshaar mit Milchcremefüllung Ⓥegetarisch
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Kaymak, türkische Sahnecreme Ⓥegetarisch
Desserts / Tatlılar
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Schoko- oder Vanillepudding Ⓥegetarisch
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gemischter Obstsalat Ⓥegan
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Obsttörtchen Ⓥegetarisch
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Tiramisu Ⓥegetarisch
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Mousse au Chocolat Ⓥegetarisch
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Waffeln und Schokowaffeln Ⓥegetarisch
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Saisonales Obst Ⓥegan
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Brownies und gemischte Kuchen Ⓥegetarisch
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Toppings wie Oreo, Lotus, Karamell, Schokosauce, Popcorn und Marshmallows Ⓥegetarisch
Services
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Lieferung, Aufbau und Abbau des Buffets
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Chafing Dishes, Wärmebehälter-Verleih für die Hauptgerichte
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Hochwertiges Serviergeschirr und Vorlegebesteck für alle Gerichte am Buffet
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Anschließende Reinigung des Geschirrs
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Orientalische Tischdekoration wie Vasen, Spiegel, Teppiche, Windlichter, Ständer und Plattformen, sowie Kunstblumen & Eukalyptus am Buffet
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Frisches und getrocknetes Obst
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Frische Blumensträuße von unserem Partnerfloristen
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Tischdecken-Verleih für die Buffettische
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Aufklappbarer Buffettisch-Verleih (180x70cm)
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Orientalischer Paravent-Verleih in weiß
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Servietten in Wunschfarbe
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Schildchen oder Menükarten mit Beschriftungen der Speisen und Hinweis auf vegetarische / vegane Gerichte
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Umweltfreundliches Bio-Einweggeschirr und Einwegbesteck aus Bambus
Wir verleihen Chafing Dishes (Wärmebehälter) und Serviergeschirr / Vorlegebesteck aus Porzellan und Glas für alle Speisen am Buffet
Wir dekorieren unsere Buffets mit orientalischer Tischdekoration
& frischen Blumensträußen und machen so aus jeder Bestellung einen echten Hingucker!
Wir machen
kreatives Catering
und zaubern
traumhaft schöne Buffets und
hausgemachte Köstlichkeiten!
