Falafel bestellen Sheker Catering Köln .

Vorspeisen / Mezeler

  • Cacık, Tzatziki Dip Ⓥegetarisch

  • Haydari, Knoblauch-Joghurt Dip mit Minze Ⓥegetarisch

  • Acılı Ezme, Scharfes Tomatendip Ⓥegan

  • Hummus, Kichererbsen Dip Ⓥegan

  • Roter Hummus, Roter Kichererbsencreme Dip Ⓥegan

  • Falafel, frittierte Kichererbsen-Bällchen Ⓥegan & dazu Joghurt-Tahin-Dip Ⓥegetarisch

  • Patlıcan Ezmesi, Auberginencreme-Dip mit Joghurt und Knoblauch Ⓥegetarisch

  • Baba Ghanoush, Auberginenpüree mit Sesampaste Tahin-Dip Ⓥegan

  • Yogurtlu Domates Ezmesi, Mildes Tomatendip mit Joghurt und getrockneten Tomaten Ⓥegetarisch

  • Közlenmis Patlıcan Salatası , Auberginensalat Ⓥegetarisch

  • Yogurtlu Havuç Salatası, Möhrensalat in Joghurtsoße mit Knoblauch Ⓥegetarisch

  • Karısık Salata, gemischter Salat Ⓥegan

  • Yunan Salatası, Griechischer Salat mit Schafskäse, Zwiebeln und Oliven Ⓥegetarisch

  • Pembe Sultan Salatası, aus roter Bete und Joghurt Ⓥegetarisch

  • Kısır, Bulgur-Salat mit Tomaten- und Paprikamark Ⓥegan

  • Tabouleh, Bulgur-Salat mit Petersilie und Minze Ⓥegan

  • Sarma, gefüllte Weinblätter Ⓥegan

  • Hellim-Patlıcan Sarma, Auberginenröllchen gefüllt mit Halloumi-Käse Ⓥegetarisch

  • Antipasti, Gebratenes Gemüse aus dem Ofen Ⓥegan

  • Saksuka, Gebratenes Gemüse in Tomatensoße Ⓥegan

  • Çig Köfte, kräftig gewürzte Bulgur-Klößchen Ⓥegan

  • Mercimek Köftesi, Linsenfrikadellen Ⓥegan

  • Fattoush, Gemischter Salat mit geröstetem Brot Ⓥegetarisch

  • Karamelize Havuç, karamellisierte Möhren-Sticks Ⓥegan

  • Beyaz Peynir, Schafskäse Ⓥegetarisch

  • Yesil Biber, gebratene grüne Peperoni Ⓥegan

  • Fasulye, Grüne Bohnen in Olivenöl Ⓥegan

  • Mücver, Kartoffel-, Spinat- oder Zucchinipuffer Ⓥegetarisch

  • Cheese Tower, Brie- und Camembert wie ein Kuchen gestapelt Ⓥegetarisch

Alle Speisen :

Gemeinsam mit Ihnen kreieren wir ein Menü ganz nach Ihrem Geschmack, Stil und Budget

Türkische Desserts / Türk Tatlıları

  • Baklava, Blätterteig mit Nüssen und Sirup Ⓥegetarisch

  • Helva, orientalische Süßspeise mit Mehl, Butter & Zucker Ⓥegetarisch

  • Sekerpare, Mürbeteig-Plätzchen mit Sirup Ⓥegetarisch

  • Lokma, Süße frittierte Teigbällchen Ⓥegetarisch

  • Kurabiye, süße und salzige Plätzchen Ⓥegetarisch

  • Bülbül Yuvası, "Nachtigallnester" knuspriges Engelshaar-Gebäck Ⓥegetarisch

  • Sütlü Irmik Tatlısı, Grieß-Joghurt-Schnitte Ⓥegetarisch

  • Sambali Tatlısı, Grieß-Süßgebäck mit Zuckersirup Ⓥegetarisch

  • Revani, Grießkuchen mit Zuckersirup Ⓥegetarisch

  • Anne Sütlaçı, Türkischer Milchreis Ⓥegetarisch

  • Kadayıf Muhallebi, Engelshaar mit Milchcremefüllung Ⓥegetarisch

  • Kaymak, türkische Sahnecreme Ⓥegetarisch

Desserts / Tatlılar

  • Schoko- oder Vanillepudding Ⓥegetarisch

  • gemischter Obstsalat Ⓥegan

  • Obsttörtchen Ⓥegetarisch

  • Tiramisu Ⓥegetarisch

  • Mousse au Chocolat Ⓥegetarisch

  • bunte Macarons Ⓥegetarisch

Abschlussball Abiball Buffet Partyservic

Teigwaren / Hamur işleri

  • Lahmacun, mini türkische Pizza mit Hackfleisch

  • Peynirli Börek, Teigröllchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch

  • Ispanaklı Börek, Teigröllchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch

  • Patatesli Börek, Teigröllchen mit Kartoffel-Füllung Ⓥegetarisch

  • Pırasalı Börek, Teigröllchen mit Porree-Füllung Ⓥegetarisch

  • Kıymalı Börek, Teigröllchen mit Hackfleisch-Füllung

  • Günes Börek, "Sonnen-Börek"- große Teigtasche mit Schafskäse- & Zaatar- Füllung als Partyplatte serviert mit Knoblauch-Joghurt Ⓥegetarisch

  • Peynirli Pide, Teigschiffchen mit Schafskäse-Füllung Ⓥegetarisch

  • Ispanaklı Pide, Teigschiffchen mit Spinat-Füllung Ⓥegetarisch

  • Pırasalı Pide, Teigschiffchen mit Porree-Füllung Ⓥegetarisch

  • Kıymalı Pide, Teigschiffchen mit Hackfleisch-Füllung 

  • Zaatar Pita, Pitabrot mit arabischer Gewürzmischung Ⓥegetarisch

  • Zaatar Schnecken, Teigschnecken mit arabischer Gewürzmischung Ⓥegetarisch

  • Pide, Fladenbrot Ⓥegetarisch

  • Lavash, dünnes Lavash-Fladenbrot Ⓥegetarisch

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Vegetarische Hauptgerichte / Ana Yemekler

  • Sehriyeli Pilav, türkischer Reis mit Nüdelchen Ⓥegetarisch

  • Bulgur Pilavı, Bulgur-Reis Ⓥegetarisch

  • Basmati Pilavı, Basmatireis mit Safran Ⓥegetarisch

  • Zereshk Basmatipilavı, Basmatireis mit Safran und süßen Berberitzen dekoriert Ⓥegetarisch

  • Iç Pilav, türkischer Reis mit Rosinen, Pinienkernen und Gewürzen (orientalisch-süß) Ⓥegetarisch

  • Mantı, Türkische Tortellini mit Hackfleischfüllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße 

  • Veggie Mantı, vegetarische türkische Tortellini mit Gemüse-Füllung, Knoblauch-Joghurt & Butter-Paprika-Soße Ⓥegetarisch

  • Makarna, Nudeln mit separater Soße Ⓥegetarisch

  • Fırında Patates, Ofenkartoffel Ⓥegan

  • Patates Wedges, knusprige Kartoffelecken Ⓥegan

  • Patates Graten, Kartoffelauflauf mit Käse überbacken Ⓥegetarisch

  • Veggie Dolma, mit Bulgur gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine Ⓥegan

  • Imam Bayıldı, "der Imam fiel in Ohnmacht" - mit Zwiebeln und Tomaten gefüllte Aubergine aus dem Ofen Ⓥegetarisch

  • Bulgurlu Sebze Tava, Gemüsepfanne mit gebratenem Gemüse und Bulgur Ⓥegan

  • Nohut, Kichererbsen-Gericht Ⓥegan

  • Mini Falafel Burger, mit frittierten Kichererbsen-Bällchen, Salat, Tomate und Hummuscreme Ⓥegetarisch

Fleischgerichte / Et Yemekleri

  • Köfte, Hackbällchen

  • ​Domates Sosunda Köfte, Hackbällchen in Tomatensoße

  • Tavuk Sis, Hähnchenspieße 

  • Adana Kebap Sis, Kebabspieße (pikant)

  • Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Saisongemüse

  • Tatlı Tavuk Sote, Hähnchengeschnetzeltes in Soße mit Aprikosen & Datteln (orientalisch-süß)

  • Dana Sote, Rindergulasch mit Zwiebeln und Paprika (türkischer Art)

  • Kuzu Pirzola, Lammkotelette

  • Kuzu Sote, Lammgeschnetzeltes mit Safran, Datteln und Aprikosen (orientalisch-süß)

  • Saç Kavurma, Fleischpfanne mit Saisongemüse

  • Içli Köfte, Mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße 

  • Etli Patlıcan, Aubergine mit Rindfleisch (oder Lammfleisch) aus dem Ofen

  • Patlıcan Oturtma, Auberginenauflauf mit Hackfleisch

  • Patlıcan Musakka, Moussaka aus Auberginen, Hackfleisch und Soße mit Käse überbacken

  • Lazanya, Hackfleisch-Gemüse-Lasagne

  • Hamshuka, Kichererbsendip Hummus mit Hackfleisch (und auf Wunsch Joghurt)

  • Iskender Kebap, Döner Kebab auf Fladenbrotstückchen, wird mit Tomatensoße und Joghurt serviert

  • Beyti Kebap, Gegrilltes Kebab, in Lavash-Brot gewickelt und mit Tomatensoße und Joghurt überbacken

  • Hünkâr Begendi, "Sultans Entzücken" - Zartes Lamm- oder Rindfleisch auf cremigem Auberginenpüree

  • Dolma, mit Hackfleisch gefüllte Paprika, Zucchini oder Aubergine 

  • Mini Köfte Burger, mit Hackfleischbällchen, Salat, Tomate und Sauce

  • Mini Sucuk Burger, mit türkischer Knoblauchwurst, Salat, Tomate und Sauce

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Buchbare Zusatzservices

  • Lieferung, Aufbau und Abbau des Buffets

  • Chafing Dishes, Wärmebehälter-Verleih für die Hauptgerichte

  • Serviergeschirr und Vorlegebesteck für alle Gerichte am Buffet

  • Anschließende Reinigung des Geschirrs

  • Orientalische Tischdekoration, wie Kerzenständer, Ständer und Plattformen, Vasen, Kunstblumen etc. am Buffet

  • Kunstblumen oder frische Blumensträuße

  • Tischdecken für die Buffettische

  • Servietten in Wunschfarbe

  • Umweltfreundliches Bio-Einweggeschirr und Einwegbesteck aus Bambus

Unsere Services:

Alles Weitere rund um das Cateringbuffet & Ihr Rundum-Sorglos-Paket:

Wir verleihen Chafing Dishes (Wärmebehälter) und Serviergeschirr / Vorlegebesteck aus Porzellan und Glas für alle Speisen am Buffet

Sheker Catering Buffet orientalisch türk

Wir stellen auf Wunsch Tischdecken, orientalische Tischdeko und Blumen in Ihrem Farbkonzept zur Verfügung

Sheker Catering Buffet orientalisch türk